Il était question de proposer un endroit qui nous ressemble.

Une cuisine audacieuse et chaleureuse mais surtout accessible, afin de recevoir chez nous tous types de clients.

Du café « coworking » aux cocktails pour un pot de départ sans jamais négliger le dîner en famille ou l’anniversaire enflammé, Les Frères Laumière peuvent se targuer de voir passer tout le quartier… un quartier où le patron et son directeur ont grandi et dans lequel ils sont aujourd’hui heureux de proposer un concept à leur image !

Une discussion improbable entre deux tables : d’un côté tatie noisette, plongée dans son journal, qui nous suit depuis le début de l’aventure, et de l’autre deux jeunes rappeurs, venus fêter la sortie de leur dernier album dans notre restaurant la veille.

D’un côté l’invétéré du pastis et de l’autre le café crème au lait d’amande !

Le café au comptoir à 1€, c’est la bonne technique pour être sûr d’avoir toujours quelques coudes posés sur le bar avec le bruit de la machine à moudre le grain en fond sonore.

Même si votre belle assiette est pleine de bonnes choses à dévorer, n’oubliez jamais de lever les yeux pour admirer l’exposition qui change tous les mois : de la voisine qui fait des peintures abstraites en passant par le photographe professeur aux Beaux-Arts jusqu’aux habitués des salons d’illustration, nos murs sont toujours bien habillés.

On entend parfois résonner : « Vous ne faites plus les lasagnes végé ?! – Eh non malheureusement, ou bien heureusement car la carte change à chaque saison !

Mais nous vous concédons que le chicken burger est bien trop fameux, impossible à déloger ! »

En quelques mots c’est un bistrot, un bistrot de quartier où il fait bon vivre.

Où les plats du jour du chef sont commandés à l’aveugle par nos habitués.

Où le thé glacé et l’Orangina sont faits maison.

Où les voisins nous déposent leur clé apaisés.

Où le patron vous offre un shot de trop.

Où les cafés gourmands sont vraiment gourmands.

Où vous serez toujours bien accueillis !

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